園日記

そらまめとその仲間たち

調理室 STEAM教育 PICKUP

5月は豆が美味しい時期です✨

「そらまめくんのベッド」の絵本に登場するそらまめくんとその仲間の豆を見比べました。

仲間はグリンピース、スナップえんどう、えだまめ、さやえんどう、さやいんげんです。

まずはそらまめを開けてみました☆
さやは「ふわふわ」豆は「つるつる」と言いながらよく触っていました。
さやは中の白いところだけでなく表の部分も細かい毛が生えており「ふわふわ」で気持ちよかったみたいです。

次はさやいんげんです。
「ピクミンみたい」と頭にさやいんげんをくっつけてピクミンになっていました🌼

次に見る豆を持ち上げると「中を早く見たい」「開けて」と次の豆はどうなっているのか興味津々でした。

豆の数を数えたり、大きさを比べたりしました。
「そらまめ大きい」「グリンピースかわいい」

グリンピースとスナップえんどうは中の豆がよく似ていて入れ替えるとどちらかわからなくなりました。

そらまめ、グリンピース、えだまめは皮が食べられない。さやいんげんとさやえんどうは皮も食べられることを伝えると「どうして皮は食べられないの?」という質問がありました。硬くて食べられないのですがいつか実際に試してみたいです♪

もっと豆に触れられるようにスナップえんどうのすじ取り、グリンピースの豆だしを行いました。

すじの取り始めや、さやを開けるのが硬いようでしたが少し手伝うと上手にできていました。
また数を数えたり、小さい豆が付いているのを見て「大きくなれなかった豆だ」「種みたい」と言ったりしていました。

スナップエンドウはポテトサラダや汁物に、グリンピースはシュウマイに乗せました。
給食の時間に見に行くと「グリンピース食べたよ!」と元気いっぱい教えてくれました☺
また後日、さや付きのグリンピースを見た時、「シュウマイに乗っていたやつだ!」とすぐに気が付いてくれました✨

これからも旬の野菜に触れ、下処理の仕方や食べ方などたくさん体験してもらいたいです。

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